Udskriv
Kategori: Opskrifter
Visninger: 1199

Stegte kartofler kan bruges som tilbehør til hvad som helst, f.eks. en hakkebøf.

 

Ingredienser

 

Fremgangsmåde

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange pommes-frites-lignende stykker.
  2. Tør dem grundigt af i køkkenrulle, da det ellers er svært at få dem sprøde.
  3. Steg dem i 15-20 minutter i rigeligt fedtstof på en pande ved 60-70% varme. Vend dem hyppigt, så de bliver stegt på alle sider.
  4. Tag dem af panden og læg dem på køkkenrulle på en tallerken, så fedtstoffet bliver opsuget.
  5. Drys med salt og evt. andre krydderier efter smag.