Ingredienser

• 1 kyllingefilet
• ½ peberfrugt (valgfri farve)
• ½ pk bacon
• 1 dåse hakkede tomater
• Krydderier (f.eks. timian, rosmarin, eller lign.)
• Salt og peber
• Ris

Fremgangsmåde

1. Sæt risene til at koge.
2. Steg baconen på en pande og tag dem over på en tallerken med køkkenrulle under.
3. Steg kyllingefileten på samme pande.
4. Skær peberfrugten i strimler og svits dem let på panden til sidst sammen med kødet.
5. Tilsæt de hakkede tomater og krydderi. Smag til med salt og peber.
6. Baconen kommes tilbage i retten inden den serveres oven på de kogte ris.

Opskrift taget fra http://www.webopskrifter.dk/madopskrifter/2403/