Ingredienser

• 2-3 store pølser (frankfurter-type)
• 200 g pastaskruer
• ½ glas basilikum-pesto
• 4 spiseskefulde sød chilisovs
• 1 dl olie (gerne oliven-olie men anden olie kan også bruges)
• Salt og peber
• Ketchup
• Flutes eller andet brød

Fremgangsmåde

1. Hæld ca. 2 l vand i en stor gryde, tilsæt 1-2 teske-fuld salt og tænd for varmen (100%)
2. Bland olie, pesto og sød chili-sovs i en skål. Smag evt. til med salt og peber. Stil til side indtil pastaen er kogt.
3. Når vandet koger hældes pastaen i og koger uden låg for 100% varme i det antal minutter der står på pasta-pakken.
4. Mens pastaen koger steges pølserne på en pande ved 60-70% varme. De vendes jævnligt.
5. Når pastaen er kogt færdig hældes vandet fra og pesto/chili-blandingen vendes i.
6. Serveres typisk med ketchup og evt, et stykke flute eller andet brød til.